Ein süßes Erlebnis für den Interessenskurs „Selbstgemachtes“

Mit dem Interessenskurs „Selbstgemachtes“ unternahmen wir kürzlich einen besonders genussvollen Ausflug: Gemeinsam besuchten wir das Schokomuseum Heindl in Wien. Dort erwartete uns eine spannende Führung durch die Welt der Schokolade – inklusive Pralinen-Workshop und vieler köstlicher Kostproben.

Während der Führung erfuhren die Schülerinnen und Schüler, wie vielseitig der Weg der Kakaobohne ist: von ihrer Herkunft in tropischen Regionen über die Ernte bis hin zur Verarbeitung zur fertigen Schokolade. Besonders interessant war der Blick hinter die Kulissen des Familienbetriebs Heindl, der bereits seit Jahrzehnten für hochwertige österreichische Schokoladenspezialitäten steht.

Ein Höhepunkt des Ausflugs war der Pralinen-Workshop, bei dem alle selbst kreativ werden durften. Ganz im Sinne unseres Interessenskurses “Selbstgemachtes” wurden Nougat und Marzipan zu kleinen Kugeln gerollt, in flüssige Schokolade getunkt und anschließend wurden die Pralinen verziert. So entstanden kleine Kunstwerke aus Schokolade. Natürlich durfte auch die eine oder andere Naschprobe nicht fehlen.

Der Besuch im Schokomuseum war ein Erlebnis für alle Sinne!